Carta de Restaurante Elixyr

Deliciosa ensalada de pimiento, tomate y cebolla con gamba, patita de marisco ó mejillón

Ensaladilla con patata cocida, zanahoria, atún y mayonesa

Lechuga, tomate, cebolla y zanahoria, maiz, con vinagre de vino de Jerez, aceite de oliva virgen y su pizca de sal marina.

La simple más queso fresco, york y salsa césar (mayonesa, mostaza y orégano.

Preparado de arroz Risotto + arroz especial. Preparación: Agitar el envase antes de abrir. Verter el contenido en un recipiente adecuado. Llevar a ebullición y añadir el arroz proporcionado, en este caso 180gr especial risotto. Cocinar a fuego lento-medio durante

Preparado de arroz meloso con carrillera + arroz especial. Preparación: Agitar el envase antes de abrir. Verter el contenido en un recipiente adecuado. Llevar a ebullición y añadir el arroz suministrado150gr. Cocinar a fuego lento-medio durante unos 18 minutos. LISTO PARA COMER!!!

Preparado de arroz caldoso marinero + arroz especial. Preparación: Agitar el envase antes de abrir. Verter el contenido en un recipiente adecuado. Llevar a ebullición y añadir el arroz suministrado150gr. Cocinar a fuego lento-medio durante unos 18 minutos. LISTO PARA COMER!!!

Preparado de arroz negro con calamares + arroz especial + ali-oli. Preparación: Agitar antes de abrir. Verter en un recipiente adecuado. Llevar a ebullición y añadir el arroz suministrado180gr. Cocinar a fuego lento-medio durante unos 18 minutos Recomendamos acompañar el arroz con ali-oli. Y listo!!

Preparado de arroz con bacalao + arroz. Preparación: Agitar el envase antes de abrir. Verter el contenido en un recipiente adecuado. Llevar a ebullición y añadir el arroz suministrado 180gr. Cocinar a fuego lento-medio durante unos 18 minutos. LISTO PARA COMER!!!

De ajetes tiernos, jamón y gambas

Patatas fritas y chorizo fresco.

Dados de patata frita con salsa brava casera.

Patatas enteras arrugadas al horno con sal, y salsa mojo picón, brava, alioli, mostaza y miel

Pechuga de pollo troceado en tiras, rebozadas y fritas, con ensalada o patatas fritas y salsa de mostaza y miel.

Croqueta frita de bechamel carne de puchero

Sopa fría de tomate, pimiento, ajo, miga de pan, aceite y vinagre. Con huevo duro y trocitos de jamón

Deliciosa ensalada de lechuga con gambas y palitos de cangrejo y salsa coctel.

Rulo de cabra empanado y frito con mermelada de arándanos

Queso de untar relleno de nueces y cubierto de jamón, confitado con mermelada de arándanos.

Tiras de pechuga de pollo rebozada con crujiente especial de patatas chips, con salsa casera de mostaza y miel.

Langostinos fritos rebozados con un crujiente especial de kikos, salsa de salsa de mango y curry.

Calón relleno de espinacas, regado con salsa casera de pimientos del piquillo

Tiras de secreto ibérico a la plancha con salsa Teriyaky

Carrillada al PX envuelta en queso y rebozada como la pavía tradicional, regada con reducción de vino tinto

Canelón relleno de mousse de bacalao, regado con salsa de bacalao y pescado.

Caella en abodo harinada y frita.

Tiras de jibia harinadas y frita

Anillas de pota harinada y frita.

Puntillitas harinadas y fritas.

Boquerón harinado y frito.

Acedía harinada y frito.

Rodaja de Merluza harinada y frita

Filete de bacalao harinado y frito

Chipirón harinado y frito con salsa de aceite, ajo y perejil.

Variado de choco, adobo, calamar, acedia y puntillita harinados y fritos. 2 personas

Variado de choco, adobo, calamar, acedia y puntillita harinados y fritos. 4 personas

Chipirón plancha con salsa de aceite, ajo y perejil.

Filete de pez espada, con ensalada o patatas.

Rodaja de merluza a la plancha con salsa verde

Solomillo a la plancha y salsa a escoger; Mojo picón, Whisky, Roquefort, Alioli

Solomillo a la plancha con con jamón y queso viejo, patatas fritas o ensalada

Costilla troceada frita con pimientos, y patatas fritas o ensalada

Magro troceado frito con pimientos, y patatas fritas o ensalada

Solomillo abierto a la plancha aprox. 500 gr

Presa de cerdo ibérico 200 grs. aproximadamente.

Cruceta de cerdo ibérico 200 grs. aproximadamente.

Churrasquito de cerdo ibérico 300 grs. aproximadamente

Lagarto de cerdo Ibérico 240 grs. aproximadamente.

Parrillada Ibérica compuesta por: Chorizo criollo, morcilla de cebolla, presa, abanico, secreto, lagarto de costilla, y costilla.

Pollo troceado frito aliñado en salsa casera

Alitas de pollo a la Jamaicana

Contramuslo de pollo abierto a la plancha

Pechuga de pollo abierta a la plancha

Entrecot de añojo alto 440 - 460grs. aproximadamente

Chuletitas de cordero a la plancha con patatas fritas

Menudo de cerdo

Carrillada de cerdo al vino tinto

Solomillo de cerdo a la plancha y salsa al whisky con patatas fritas.

Cochinito a la plancha y jamón de la pata

Filete de pollo a la plancha, pimiento frito, y jamón, con patatas fritas.

Filete de lomo a la plancha, pimiento frito, y jamón, con patatas fritas.

Tortilla de patatas, pimiento, jamón y filete de pollo a la plancha, con patatas fritas.

Tortilla de patatas, pimiento, jamón y filete de lomo a la plancha, con patatas fritas.

Tortilla francesa, jamón, pimiento frito, y filete pollo, en andaluza.

Tortilla francesa, jamón, pimiento frito, y filete de lomo, en andaluza.

filete de pollo a la plancha con patatas fritas

filete de lomo a la plancha con patatas fritas

Melva con pimiento morrón y cebolla

Perrito de pollo con queso y patatas fritas

Perrito de pollo con patatas

Perrito de pollo con lechuga, cebolla, tomate en rodajas, queso en lonchas y patatas fritas.

Queso y jamón de york, con patatas fritas

Jamón york, queso, lechuga, pollo troceado y mayonesa, con patatas fritas

Huevo, mayonesa, lechuga y atún con patatas.

Hamburguesa de pollo con patatas fritas

Hamburguesa de pollo con queso en loncha y patatas fritas

Hamburguesa de pollo con lechuga, cebolla, tomate en rodaja y queso en loncha, con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo con lechuga, cebolla, tomate en rodaja, huevo frito y queso en loncha, con patatas fritas.

Hamburguesa de buey, lechuga, cebolla, tomate en rodaja y queso en loncha.

Hamburguesa de buey, lechuga, cebolla, tomate en rodaja y queso en loncha.

Kit para elaborar cerveza artesana Albero Pale Ale Alc. 5,6% vol. El equipo completo para hacer 5L de cerveza Pale Ale.

Bolsa de cubitos de hilo premium

Pan rústico